Im Ostalbkreis ist die Zahl an Milchkühen von 29.538 Kühe im Jahr 2008 auf 27.759 Kühe im Jahr 2019 gesunken.

Dies ist ein Rückgang um 1.779 Milchkühe bzw. 6% (Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg).

Die Zahl der milchviehhaltenden Betriebe im Ostalbkreis ist von 1.218 Betrieben im Jahr 2008 auf 748 Betriebe im Jahr 2019 gesunken. Dies ist ein Rückgang um 470 Betriebe im Ostalbkreis bzw. 38% in 12 Jahren (Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg).

In Baden-Württemberg ist die Zahl an Milchkühen von 424.257 Kühe im Jahr 2008 auf 384.684 Kühe im Jahr 2019 gesunken.

Dies ist ein Rückgang um 39.573 Milchkühe bzw. 9% (Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg).

Die Zahl der milchviehhaltenden Betriebe in Baden-Württembergist von 19.144 Betrieben im Jahr 2008 auf 12.380 Betriebe im Jahr 2019 gesunken. Dies ist ein Rückgang um 6.764 Betriebe bzw. 35% in Baden-Württemberg (Quelle: Statistisches Landesamt Baden-Württemberg).

Der Selbstversorgungsgrad mit Milch in Baden-Württemberg lag 2014 bei 59,7 % (Quelle: AMI Marktbilanz).

Somit müssen rund 40% der Milch für Baden-Württemberg von außerhalb zugekauft werden.

Dem entgegen stehen die steigendenden Wünsche der Verbraucher nach regionaler Milch.